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有关尖椒酿肉是什么菜系_尖椒酿肉这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于尖椒酿肉是什么菜系_尖椒酿肉的相关内容。

1、瘦肉洗净，剁成肉末。将大蒜和洋葱切成粉末。

2、肉末中加入适量蛋清，倒入葱花和蒜末，搅拌。

3、把胡椒的籽去掉，然后填入肉中。

4、汁的准备：料酒、盐、酱油、糖、少许生粉用适量的水融化。

5、锅里放一点油，油热的时候，把肉馅的辣椒放入锅里炸至辣椒脆生生的，然后倒入酱汁。

6、盖上锅盖，小火炖2~3分钟，变浓后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。