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想必现在有很多小伙伴对于煎蛋油温控制在多少度方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于煎蛋油温控制在多少度方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

160到200度

炒鸡蛋用160到200度的油温。材料：鸡蛋、香椿、葱花少许。调料：精盐、白糖、色拉油。具体做法：将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末鸡蛋打入碗中，搅拌均匀热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味即可。